Органический Кокосовый сахар изготовлен из свежего сока кокосовой пальмы, путем надреза цветущих почек. Сок немного нагревают на солнце для выпаривания влаги, а потом охлаждают в тени, в результате чего происходит процесс кристаллизации, и мы получаем гранулированный органический кокосовый сахар.
Кокосовый сахар имеет тонкий сладкий вкус с оттенком карамели. Он схож со вкусом коричневого сахара. Он считается более полезным для здоровья, чем другие подсластители, такие как коричневый, тростниковый сахар, кленовый сироп и прочие природные или химические сахарозаменители.
Сахар, получаемый из нектара кокосовых соцветий традиционным способом – это 100 % органический продукт, альтернатив которому мало.
Поэтому все приверженцы органического питания без сомнений выбирают кокосовый сахар как замену традиционному рафинаду и даже тростниковому сахару, так как в процессе производства последнего традиционно применяется гашёная известь.
Люди, заместившие в своём рационе питания обычный сахар кокосовым, уже через короткое время начинают ощущать существенные изменения в своём самочувствии.
И это не говоря уже о том, что всё это время они наслаждаются неповторимым соцветием вкуса, который придаёт кокосовый сахар напиткам и блюдам.
Кокосовый сахар, при той же сладости, что и обычные сахара, но обладая более низким Гликемическим индексом (35), что позволяет вдвое снизить нагрузку на системы организма!
Этот индекс почти в 2 раза ниже, чем у тростникового сахара, который считался диетическим и полезным, имея гликемический индекс 68.
Низкий гликемический индекс продукта обеспечивает появление меньшего количества "плохого холестерина". Также замечено, что низкий индекс помогает контролировать свой вес и избежать ожирения, за счет того, что энергия из продукта с низким гликемическим индексом высвобождается постепенно и равномерно, успевая перерабатываться организмом, а не запасать жир.
Кокосовый сахар очень питательный и полезный для здоровья. Это отличный источник калия, магния, цинка, железа и витаминов В1, В2, B3, B6.
КАЧЕСТВО ПРОДУКТА