ферментер F60 для производства уксуса
ферментер F60 для производства натурального уксуса из спирта, виноматериалов и плодового сырья. Гарантированная производительность предлагаемого ферментера F60 составляет 240 л спирта / 24 ч при рабочем объеме 6.000 л. Это соответствует годовой производительности около 840.000 л уксуса, кислотность которого составляет 10%. С точки зрения комплектации ферментер F60 предназначен для циклического процесса производства уксуса с содержанием кислоты 14% (полунепрерывный процесс). Для контроля содержания спирта используется надежная запатентованная система «Аlcocontrol». В состав агрегата входят:
Резервуар из специальной стали. Охлаждающий змеевик. Аэратор. Пеная система, пеноотделитель. Система охлаждения, регулирование подачи охлаждающей воды. Закачивающий и откачивающий заторные насосы. Подающий и отводящий трубопроводы. Воздуховод со счетчиком объемного потока. Фильтр с активированным углем для установки в воздуховоде. Датчик давления для регистрации уровня заполнения бака, температурный датчик PT100. Система управления на базе программируемого логического контроллера «Siemens». Система «Аlcocontrol» для непрерывного измерения уровня содержания спирта и автоматического управления процессом ферментации при производстве уксуса. Датчик для измерения содержания спирта.